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白木屋 開裂き型サバキ庖丁刃渡150mm 鎚目打 紫檀縞柄付(見おろし)
身おろし・開裂きの一品
| 販売価格（税込）： | 13,860円 |
|---|---|
| 商品コード： | k7_130 |
これ一丁で小魚･イカ類を卸して刺身にまでできる便利な庖丁です｡趣き深い個性的な鎚跡が職人の心意気を感じさせる魅力的な逸品です！
製品仕様
| 刃長(mm)： | 150 |
|---|---|
| 全長×幅(mm)： | 285×35 |
| 厚み(mm)： | 峰先0.3～峰元4.0 |
| 柄の長さ(mm)： | 120 |
| 重さ(g)： | 100 |
| 材質： | 鉄・木・紫檀 |
| 刃の形状： | 片刃 |
| 日本製 |
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材質による特性
| 全体に錆びにくい | 刃先は錆びる | 全体に錆びる |
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